Jest różnica między zwiedzaniem Meksyku a przeżyciem go. Pierwsze da ci autokar, resort i lista zabytków. Drugie zaczyna się, gdy prowadzą cię ludzie, którzy tu dorastali: wiedzą, o której otwiera się piekarnia, którą drogę objechać po deszczu i do których drzwi zapukać, żeby rodzina wpuściła cię do kuchni. Wandernow to meksykańska firma — nasze wyjazdy po Jukatanie prowadzą Meksykanie, z polskojęzycznym pilotem u boku.
Dlaczego „jak podróżują Meksykanie” to nie slogan
Meksykanin w Jukatanie nie je śniadania w hotelowym bufecie — je chilaquiles na targu o ósmej rano. Nie płynie do cenoty z parkingiem na trzysta aut — jedzie do tej, którą prowadzi jedna rodzina. Ta wiedza nie jest do kupienia online: wynika z bycia stąd. Dokładnie to sprzedajemy.
Bezpieczeństwo: konkretnie, bez owijania
- Jeździmy tylko po stanach Jukatan i Quintana Roo, z własnym kierowcą i klimatyzowanym busem.
- Trasy i noclegi sprawdzone osobiście przez nasz meksykański zespół, nie z katalogu pośrednika.
- Polskojęzyczny pilot Wandernow towarzyszy grupie przez cały wyjazd, 24/7.
- Grupa maksymalnie 16 osób: zawsze wiadomo, gdzie kto jest.
- Obowiązkowe ubezpieczenie podróżne i pisemna procedura awaryjna.
Kuchnia, której się nie ogląda — którą się robi
Meksykańska kuchnia jest wpisana na listę UNESCO i w tym wyjeździe traktujemy ją jak główny punkt programu, nie jak przerwę na lunch.
- Warsztat tortilli: mielenie kukurydzy nixtamalizowanej i pieczenie na comalu nad ogniem.
- Chilaquiles od zera: własny sos, smażone totopos, śmietana, ser i kawa z Chiapas.
- Kuchnia jukatańska: cochinita pibil pieczona w ziemi, sopa de lima, papadzules i habanero.
- Elaboracja mole: kilkanaście składników, chile, czekolada i trzy godziny cierpliwości.
- Degustacja tequili i mezcalu prowadzona przez znawcę: agawa, region, destylacja, nos i finisz.
Woda, kamień i dżungla
Jukatan nie ma rzek na powierzchni — cała woda płynie pod wapieniem. Dlatego cenoty były dla Majów wejściem do świata podziemnego, a dla ciebie będą najlepszą kąpielą życia.
- Skoki i snorkeling w cenotach otwartych i jaskiniowych, ze sprzętem w cenie.
- Chichén Itzá i Uxmal o poranku, z lokalnym przewodnikiem archeologiem.
- Coba rowerem po leśnych ścieżkach i nadmorskie ruiny Tulum o świcie.
- Rezerwat biosfery Sian Ka'an łodzią i dryf w prehistorycznym kanale Majów.
Mariachi, place i sekretne plaże
Wieczory należą do miasta: kolonialna Merida z mariachi na Plaza Grande, żółte Izamal o zachodzie słońca, Valladolid z jego patio i lodziarniami. A po drodze plaże, na których nie ma szezlongów — tylko piasek, mangrowce i twoja grupa.
Dla kogo jest ten wyjazd
Dla podróżnych z Polski i Europy, którzy chcą Meksyku głębszego niż Riviera Maya, ale bez rezygnowania z wygody: butikowe hotele 3–4*, transport przez cały program i ktoś, kto mówi po polsku, gdy trzeba coś wyjaśnić. Poziom łatwy–średni, 4–8 km spacerów dziennie.
Wyjazdy do Meksyku prowadzimy wyłącznie dla rynku europejskiego, w grupach do 16 osób i z cenami w euro. Terminy i pełny program znajdziesz w karcie wyjazdu.
